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我不得不承认我也是一个吃货,每每看到美食都会有一种想去品尝的欲望,所以也走了不少的地方,当然除了欣赏美景之余,就是品尝各地的名小吃,以证明自己就是一个吃货。 <r?UNA^
为了证明自己是一个吃货,将自己贪吃的记录发两个。记得一次去北京学习时,我住的地方早起来总会看到一个小吃摊,那么多北京小吃,我每天早上吃两种小吃,直到走也没吃完,没办法临走那天我把没吃过的小吃都买了一份,带回去品尝,如今回味起来嘴角还有涎水。还有就是去云南丽江,记忆最深的不是夜幕下,坐在古城小吃街,河水潺潺流过,华灯初放,彝歌绕梁,喝着大麦酒,吃着丽江粑粑、醋排骨,而是坐在玉龙雪山的半山腰品着酥油茶,吃着烤玉米,屋外云来云往,远处天籁传音,那里一直是我的梦。还有去四川,记忆最深的不是吃四川火锅吃得口舌发麻,而是坐船游邛海时,划船老伯现场烤鱼,鱼鳞还在,味道却是美极了。说到吃真是没完没了,上海的小笼包、天津的狗不理、南京的板鸭、杭州的西湖醋鱼…… WtT?a Q
朋友问,你吃过潮汕菜吗?我连摇头,原来自己还不能算是真正地吃货。虽然还没有机会吃潮汕菜,不过这次有幸得到一本《潮汕的原味时光》,里面可是毫无保留地将潮汕美味打包介绍给你,美味的笋粿,榕香蚝烙,鱼皮饺,还有30年不洗锅做出的大柴粿,那可是得开几十公里的车,到一个村口,每天要傍晚才开业,午夜两点就收工,却一直生意红火的小饭店,可见这才是真正的吃货,能够吃到这个份上也才配得上称作吃货。 2tI*,mTAH
当然这本书中最让我眼前一亮的反而不是吃了,而是品。对于饮茶我是没有发言权的,很少饮茶,不过如果你来到一处红砖灰瓦、茅草结庐。山腰处搭建的凉亭简单古朴,一旁山泉叮咚作响,一泡单枞。蒲扇、橄榄碳、小泥炉,山泉、铁壶、通天香。此刻或许已经不是品茶了,而是享受。到此,我才发现,人生其实就是一种享受,很多时候你可能活得很辛苦、很累,但是如果你能放松下来,在行行走走中品味一下美食,感受一下生活,那快乐也会随之而来。 `L#]<8J
如果仅仅是介绍美食的书,恐怕我只会随手翻翻,我知道自己只是喜欢吃,却很少去亲手调制,不是想给自己的懒惰找借口,而是也试过,发现自己做出来的并不是美食,一位懂美食的老师说过,做美食要走心的,如果你仅仅是模仿,那只能形似,只有走心做才会形味俱佳,我自认是走心的,只是因为自己没有那么细心,所以才不会做出真正的美味,这也算是一种遗憾的。 X[z8Zh)q
我是因为喜欢旅游所以才会关注各个地方不同美食,这也是吃货的一个特征,自己做不好,那就不错过去品尝别人做出的美食,吃遍高手烹饪出来的美食,那才是真正的口福,所以我每次去过的地方肯定要尝尝当地的美食,美食不一定是昂贵的,就如潮汕当地的美食,很多都是街边摊、村中小吃店烹出的美味,如果你不是地地道道的吃货,你是找不到的,旅行的目的是什么?不仅仅是看看景色,还要品品人文,而吃也是一种文化。南北吃的文化是有很大差异的,有的喜欢吃辣,有的喜欢吃咸,有的喜欢吃甜,还有喜欢吃酸,不管哪种风味的美食都养着一方人,所以千万别错过了欣赏。 P0_<l=
品味是需要用心的,世界上有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方就有潮菜馆,都说去潮汕旅游的都是吃货,都是奔着潮汕美食去的,我本以为自己就是一个吃货,看样子有机会一定要去品尝一下地地道道的潮汕菜,否则白自封吃货了。 -YX&P-[(
说到吃就没完没了的人,一定是馋人。我在想,要是能够做一个美食家也不错啊,可惜今生不能成为美食家了,那就做一个吃货吧。 "S#_`
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一共有 15 条评论
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这个描述让我想起了古代隐士~~远离浮躁尘嚣,独存一份心灵的宁静~~
好美的意境!心向往之!
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美丽食客
美食美味